(no subject)
Nov. 22nd, 2016 12:07 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
posadnikсалаты с активной протоплазмой на Новый Год, которые я обычно стругаю. И в тарелку идут, и на бутерброд.
1)Традиционный салат из горбуши делается примерно так: горбуша из банки, рис, кукуруза из банки, мелко нарубленный лук, вареные яйца, майонез.
Что я с ним однажды сделал?
туда можно положить чуток нарубленного лимончика, подкислить такскыть.
А я взял да и положил как-то в кан с новогодним салатом буквально щепоть мелкорубленой квашеной капусты, подкисления ради.
А он возьми ко второму января - да и заброди в холодильнике, придав салату очень милую молочнокислую нотку.
Катерина не ест, я ухомякиваю, Кит тоже ест с удовольствием. Это совсем другое блюдо, нежели канонический салат, в котором кислоты особо и не положено.
2) свекольный салат как только не готовят. У меня последние пару пятилеток хит-парад возглавляет фантазия на тему свекольно-фруктового салата с базы отдыха Софрино, где я когда-то работал.
две-три свеклы вареных потереть,
фрукты: два-три яблока помельче нарубить, если канонически - то черносливу покоцать, так слаще, а если как проще - то 3-4 сливы замороженных из ашановглобусов всяких, так кислее; несколько кружков лимона нарубить мелко, апельсин туда же, рубить чуть покрупнее.
Все это с майонезом перемешать, и ложку сметаны туда же.
вот как-то так.
1)Традиционный салат из горбуши делается примерно так: горбуша из банки, рис, кукуруза из банки, мелко нарубленный лук, вареные яйца, майонез.
Что я с ним однажды сделал?
туда можно положить чуток нарубленного лимончика, подкислить такскыть.
А я взял да и положил как-то в кан с новогодним салатом буквально щепоть мелкорубленой квашеной капусты, подкисления ради.
А он возьми ко второму января - да и заброди в холодильнике, придав салату очень милую молочнокислую нотку.
Катерина не ест, я ухомякиваю, Кит тоже ест с удовольствием. Это совсем другое блюдо, нежели канонический салат, в котором кислоты особо и не положено.
2) свекольный салат как только не готовят. У меня последние пару пятилеток хит-парад возглавляет фантазия на тему свекольно-фруктового салата с базы отдыха Софрино, где я когда-то работал.
две-три свеклы вареных потереть,
фрукты: два-три яблока помельче нарубить, если канонически - то черносливу покоцать, так слаще, а если как проще - то 3-4 сливы замороженных из ашановглобусов всяких, так кислее; несколько кружков лимона нарубить мелко, апельсин туда же, рубить чуть покрупнее.
Все это с майонезом перемешать, и ложку сметаны туда же.
вот как-то так.
