ишо одна дешевая закатка по осени

пойти на рынок

купить мешок осыпи винограда (без косточек!!!) - ее отдают щас по 50-80 рублей, в зависимости от жадности продавца
прокрутить на мясорубке или пропустить через блендер
добавить сахар (осторожно - в винограде полно фруктозы, пересластить что нефиг делать)

проварить в режиме "довести до кипения, дать остыть, довести до кипения, дать остыть - и так пока не убавится в тазу содержимое", чтобы продукт не лился, а мазался стал конфитюроподобным. Лучше добавить туды лимонного сока или прокрутить лимон, чтобы не слишком приторно было.

Раскидать по банкам.

Делаем второй год, в этом году что-то стрельнуло под хвост, и частью этого полуповидла залили куски груш - но тут точно все пересластилось, неудачный оказался ход.

время заготавливать желуди

тем, чей желудок выжигает чистый кофе - время запасать желуди. Собранные желуди просушить и в мешок ссыпать на зиму.

Типовой напиток (пропорция каждый раз устанавливается заново, если честно) под эмалированный кофейник обычных размеров: чайная ложка молотых желудей (можно обжарить, но не обязательно), две чайные ложки молотой и обжаренной (тут обязательно) перловки, чайная ложка молотого кофе. Сахар, молоко.

Старый добрый кофейный напиток из СССР.

Да, предупреждаю: если дать желудям как следует высохнуть, это будет вещество сильно тверже черных сухарей, приближающееся по несокрушимости к кварцу или алмазу. Кофемолку я на нем уже убил, в ступке молоть не получается (растирать бесполезно, долбить - ступка маленькая, все вылетает, нужна глубиной по колено - а где ж ее взять, чтоб металлическая была).

Так что пока я мелю желуди сбора прошлой осени (еще на трехлитровую банку в мешке осталось), раздавливая их по одному большими плоскогубцами. Тут уж - в порошок.